Gjør dette og føl deg amazing

 

Hei på deg fine

I dag er det lillelørdag og vi er halvveis i arbeidsuken. Tiden bare flyr om dagen, og i går tok jeg meg selv i å klemme barna litt ekstra med leggetid. Hvor lenge får jeg lov til å holde rundt de, ligge tett i tett i sengen og lese bok? Jeg elsker de myke kinnene og alle de herlige spørsmålene og betraktningene de kommer med og jeg er så utrolig takknemlig over disse fine små. 

Jeg vil så gjerne holde fast i denne fine tiden. Er det sånn for deg også?


I dag planlegger jeg resten av uken vår: både på jobb og privat.

Vi er i uke 3 av onlinekurset mitt med alle de fine mammaene. Og jeg blir bare så utrolig stolt og glad når deltakerne sender meg meldinger om at de både har mer energi, at de føler seg bra og at de finner både treningsglede og matglede. De som hadde mål om å gå ned i vekt har allerede...

Fortsett å lese...

Supergode og sunne gulrotkakekuler

Da tar vi veldig snart juleferie.

Jeg vet at mange av oss har ulike følelser for jul, og at julen ikke er like god for alle. Uansett hvordan du har det så håper jeg du får fine dager med god mat og øyeblikk som gir deg glede. 

Hos oss blir det en litt annerledes jul.

Mannen min må jobbe, og jeg er alene med barna og familien min. Det blir en fin feiring, men som vi kommer til å savne mannen min. Samtidig kjenner jeg på en skikkelig takknemlighet over at jeg har en mann som jeg virkelig savner når han ikke er sammen med oss. Det er ingen selvfølge...

Uansett gleder vi oss til julekos. 

I dag vil jeg dele oppskrift på verdens beste gulrotkakekuler. De er så utrolig gode samtidig som de er bra for kroppen vår. Jeg anbefaler å lage opp en porsjon og servere sammen med de vanlige julekakene. Da får du også fylt opp med sunnere alternativer til julekosen.


Gulrotkakekuler:

Du...

Fortsett å lese...

Så enkelt lager du perfekte bananpannekaker

Vi nordmenn spiser veldig mye brød!

Butikkbakte brød inneholder veldig mye billig hvetemel, ekstra hvetegluten, sukker og tilsetningsstoffer. Jeg tenker at kjøpebrød er helt ok i ny og ne, men i store mengder er det lett for å skape magetrøbbel og man går glipp av mange næringsstoffer som kroppen vår trenger.  

For å variere hva vi spiser og få plass til enda flere næringstoffer som kroppen trenger prøver jeg å variere hva vi spiser gjennom dagen. Hos oss er bananpannekaker er en sikker vinner både hos små og store. 

De er raske og enkle å lage.
De er supersunne.
De metter lenge. 
... og de smaker SÅ godt!

Slik lager du perfekte bananpannekaker som metter lenge og gir deg og barna masse energi gjennom dagen. 

Du trenger: 
2 egg
2 dl havregryn
1 banan 
2-3 valnøtter 
1 ts bakepulver
1/2 ts kanel (kan sløyfes)

Putt alle...

Fortsett å lese...

Favoritt godiskuler laget på 1-2-3

Det er endelig helg

... og jeg stikker innom for å dele min favorittoppskrift på hjemmelaget godis som lages i en fei. Disse er et must for helgekosen, og de går unna både hos små og store. 

Sjokoladekuler

Smelt 100 g smør
med 3 ss sterk kaffe
og 1/2 dl kokosblomstsukker 
La alt smelte sammen.

Tilsett 1 ts vaniljepulver
3 ss kakaopulver
3 dl havregryn 

Miks sammen med en skje og sett blandingen i kjøleskapet i 20 minutt. Dette er viktig: ellers er det ikke mulig å forme kulene. Lag ca 18 sjokoladekuler og rull de i kokosmasse. 

Oppbevar de i kjøleskap og server dem kalde.  

Fortsett å lese...
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.